如何制作鹰嘴豆饼披萨 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至450°F（232°C），把一个空的、已养护好的9英寸铸铁煎锅放入烤箱。
2. 把鹰嘴豆粉、热水、盐、黑胡椒、牛至和蒜末搅拌成面糊，再加入1汤匙油拌匀。放置一旁，同时准备配料。
3. 烤箱预热好后，戴隔热手套取出煎锅，放在耐热台面上。
4. 在煎锅中倒入2汤匙油，转动锅身使其均匀裹住锅底。
5. 再次搅拌面糊，倒入热锅中，面糊会发出滋滋声。倾斜煎锅，让面糊铺满锅底。
6. 除奶酪和欧芹外，将所有配料铺在面糊上。
7. 烘烤12至15分钟，直至边缘酥脆变棕、蔬菜熟透。
8. 取出烤箱，撒上奶酪，用上火烤约1分钟使其融化。
9. 撒上欧芹，切成楔形块后即可食用。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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