意大利肉丸意面的做法 | 肉丸意大利面食谱 | 意大利菜谱 | Varun Inamdar

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 在加盐的沸水中煮意大利面。捞出沥干，淋少许橄榄油拌匀。
2. 把羊肉末、面包糠、大蒜、欧芹、迷迭香、盐、肉桂粉、黑胡椒和鸡蛋放入碗中充分拌匀。手指蘸冷水，把肉馅搓成柠檬大小的肉丸。
3. 平底锅中加入橄榄油、月桂叶和迷迭香加热。把肉丸煎至四面金黄。
4. 在同一个锅中加入少许油，放入大蒜和洋葱炒30至40秒。加入蘑菇、盐、黑胡椒、番茄、罗勒叶、糖和温水，搅拌均匀。
5. 把肉丸放入酱汁中，煮6分钟。
6. 加入意大利面和一小块黄油，翻拌几下，然后关火装盘即可。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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