Empty My Fridge
Come preparare Spam & Egg Musubi (Onigiri) con salsa di soia dolce, ricetta vegetale
Ingredienti
- Affettato di tipo luncheon meat vegetale4 fette
- Salsa di soia2 cucchiai
- Mirin2 cucchiai
- Sciroppo d'acero1 cucchiaio
- Uovo1 tazza
- Riso · cotto1 ⅓ tazze
- Furikake
- Fogli di alga nori tostata essiccata · tagliato a metà nel senso della lunghezza, a forma di nastro2
Preparazione
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio, mettete la fetta di salume vegetale e cuocetela finché i bordi non sono croccanti e dorati da entrambi i lati.
- Nel frattempo, mescolate in una ciotolina salsa di soia, mirin e sciroppo d'acero. Versate sulla fetta per glassarla; quando la salsa sobbolle, togliete dal fuoco e mettete da parte.
- Cucinate una frittata rettangolare in una padella rettangolare, oppure una frittata piatta tagliata alla stessa misura della carne.
- Mettete 1/3 di tazza di riso caldo nello stampo per musubi e stendetelo uniformemente. Schiacciatelo con lo stampo.
- Cospargete circa 1 cucchiaio di furikake (o più a piacere) sul riso, poi sistemate sopra la carne glassata e la frittata.
- Avvolgete una striscia di alga nori in modo che le due estremità si incontrino sotto il riso caldo; il vapore aiuta l'alga ad aderire.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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