Cómo hacer helado de fresa

De Hilah Cooking · 240 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon las fresas, el azúcar y la vainilla en un procesador de alimentos y pulsa unas cuantas veces hasta obtener un puré grueso.
2. Incorpora la mezcla a la nata y la leche, luego remueve enérgicamente unas cuantas veces para disolver el azúcar.
3. Tapa y refrigera al menos 1 hora y hasta un día.
4. Congela en una heladora siguiendo las instrucciones del fabricante.
5. Sirve enseguida como helado de cono, o pasa a un recipiente, cierra herméticamente y congela durante una hora para que cuaje.
6. Guárdalo bien tapado en el congelador hasta una semana; después la textura puede volverse cristalina.

Resumido del vídeo de Hilah Cooking. Míralo para los detalles.

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