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Come preparare il gelato alla fragola | Hilah Cooking
Ingredienti
- Fragola1
- Zucchero½ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Panna1 ½ tazze
- Latte½ tazze
Preparazione
- Mettere le fragole, lo zucchero e la vaniglia nel robot da cucina e azionare a impulsi qualche volta, fino a ottenere una purea grossolana.
- Unire il composto alla panna e al latte, poi mescolare energicamente qualche volta per sciogliere lo zucchero.
- Coprire e refrigerare per almeno 1 ora, fino a un massimo di un giorno.
- Congelare nella gelatiera seguendo le istruzioni del produttore.
- Servire subito a mo' di soft ice, oppure trasferire in un contenitore, chiudere bene e mettere in freezer per un'ora per farlo rassodare.
- Conservare ben coperto in freezer fino a una settimana; oltre, la consistenza può diventare ghiacciata.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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