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Come preparare i jalapeños ripieni | Hilah Cooking
Ingredienti
- Peperoncino Jalapeno12
- Carne di maiale macinata½ lb
- Succo di pomodoro1 tazza
- Bulgur⅓ tazze
- Cipollotto · affettato sottilmente1
- Paprika2 cucchiaini
- Coriandolo · tritato finemente2 cucchiai
- Aglio · tritato finemente1 spicchio
- Sale½ cucchiaini
- Origano · essiccato¼ cucchiaini
- Monterey Jack · grattugiato½ tazze
- Condimento Ranch
Preparazione
- Tagliate i jalapeños a metà per il lungo e svuotateli di semi e filamenti, lasciando il picciolo se possibile.
- Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
- In una ciotola media, mescolate tutti gli ingredienti del ripieno tranne il formaggio, fino a ottenere un composto molto liscio.
- Riempite le metà di peperoncino con il ripieno, formando un leggero cumulo.
- Cospargete di formaggio e disponete i peperoncini su una teglia. Potete preparare il piatto in anticipo fino a questo punto e conservarlo in frigorifero fino a 12 ore.
- Infornate per 20-25 minuti, finché il ripieno non è compatto, non è più rosa all'interno e raggiunge 74 °C (165 °F).
- Lasciate raffreddare per 5 minuti prima di servire.
- Servite con panna acida o salsa ranch per intingere, se gradite.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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