如何制作酿青辣椒 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 60 分钟

食材

步骤

1. 把青辣椒纵向对半切开，去掉籽和白色内膜，尽量保留梗。
2. 将烤箱预热至200°C（400°F）。
3. 在中号碗中把除奶酪以外的所有馅料食材搅拌至非常顺滑。
4. 把馅料填入辣椒半边中，略微堆高。
5. 撒上奶酪，把辣椒摆到烤盘上。这一步之前可以提前做好，冷藏最多12小时。
6. 烤20至25分钟，直到馅料变硬、内部不再发红，并达到74°C（165°F）。
7. 出炉后放凉5分钟再上桌。
8. 喜欢的话可搭配酸奶油或牧场酱蘸食。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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