如何制作水正果：姜桂肉桂果饮与冰沙

作者：Kimchimari · 90 分钟

食材

步骤

1. 将新鲜姜去皮并切成薄片。
2. 用水冲洗肉桂棒。
3. 准备两个各能容纳5杯或以上液体的锅或水壶。
4. 将姜片和5杯水放入一个锅中，煮沸后小火煮20分钟。
5. 将肉桂棒和5杯水放入另一个锅中，煮沸后小火煮20分钟。
6. 将姜水和肉桂水过滤，去除杂质。
7. 在一个大锅或水壶中混合姜水和肉桂水，加入1/2杯糖并搅拌。
8. 煮沸后小火煮2-3分钟。放凉后放入冰箱冷藏。
9. 上桌前至少2小时，将整个柿饼（包括果蒂）泡在饮品中使其变软。泡太久会开始散开，因此不要浸泡过久。

根据 Kimchimari 的视频整理，细节请看视频。

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