Comment faire un gyudon au citron pour l'été (recette du bol de bœuf japonais) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Par ochikeron · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez 2 fines rondelles de citron et pressez 2 c. à soupe de jus.
2. Assaisonnez le bœuf avec le mélange A (gingembre râpé, ail râpé, 2/3 c. à café de sel, saké).
3. Émincez finement l'oignon.
4. Faites chauffer 1/2 c. à soupe d'huile de sésame dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez le bœuf assaisonné et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
5. Éteignez le feu, puis ajoutez les 2 c. à soupe de jus de citron et 1/2 c. à soupe d'huile de sésame.
6. Versez la viande sur les bols de riz, posez une rondelle de citron sur chacun, et garnissez d'oignons verts émincés et de poivre noir.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOignonGingembreOignon vertCitronRizBœuf