Comment faire un délicieux Star Bread

Par Savor Easy · 150 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez l'œuf, le lait, le miel et la vanille.
2. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez le beurre et travaillez jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé.
3. Pétrissez sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
4. Huilez la pâte, placez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
5. Dégazez la pâte et divisez-la en 3 parts égales. Couvrez et laissez reposer 10 minutes.
6. Étalez chaque boule en un disque de 25 cm de diamètre (10 pouces).
7. Garnissez une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson avec un disque. Étalez uniformément 1/4 de tasse de pâte à tartiner aux noisettes.
8. Posez un deuxième disque par-dessus, étalez la même quantité de pâte à tartiner, puis posez le troisième disque et scellez les bords.
9. Placez une petite soucoupe au centre et découpez la pâte en 16 bandes qui partent du centre.
10. Prenez deux bandes, torsadez-les deux fois en les écartant, puis pincez les extrémités pour les sceller. Répétez avec toutes les bandes.
11. Couvrez et laissez lever 20 minutes, pendant que vous préchauffez le four à 340 °F (170 °C).
12. Badigeonnez d'œuf battu et faites cuire 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
13. Laissez tiédir un peu, puis badigeonnez de beurre fondu. Servez.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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