Come preparare un Star Bread davvero delizioso

Di Savor Easy · 150 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola mescolate farina, lievito e sale. Aggiungete uovo, latte, miele e vaniglia.
2. Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo, poi aggiungete il burro e lavorate finché non è completamente assorbito.
3. Impastate su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Oliate l'impasto, mettetelo in una ciotola, copritelo e lasciatelo lievitare per 1 ora, finché non raddoppia di volume.
5. Sgonfiate l'impasto e dividetelo in 3 parti uguali. Coprite e fate riposare 10 minuti.
6. Stendete ogni pezzo in un disco di 25 cm di diametro (10 pollici).
7. Foderate una teglia con carta forno e posatevi sopra un disco. Spalmate uniformemente 1/4 di tazza di crema alle nocciole.
8. Sovrapponete il secondo disco, spalmate la stessa quantità di crema, poi coprite con il terzo disco e sigillate i bordi.
9. Posate un piattino piccolo al centro e tagliate l'impasto in 16 strisce che partono dal centro.
10. Prendete due strisce, attorcigliatele due volte allontanandole tra loro e pizzicate le estremità per sigillarle. Ripetete con tutte le strisce.
11. Coprite e lasciate lievitare 20 minuti, mentre preriscaldate il forno a 340 °F (170 °C).
12. Spennellate con l'uovo sbattuto e infornate per 25 minuti, finché non è dorato chiaro.
13. Lasciate intiepidire, poi spennellate con burro fuso. Servite.

Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.

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