So machst du grüne Hähnchen-Tamales (Tamales Verdes de Pollo)

Name: So machst du grüne Hähnchen-Tamales (Tamales Verdes de Pollo)
Total time: 240 min
Ingredients: 12 Garlic; 6 lb Chicken thigh; 2 Onion; 1 TL Peppercorn; 2 Bay leaf; 5 TL Salt; ½ TL Black pepper; 3 Anaheim-Chili; 2 Poblano-Chili; 12 + 1 Tasse Tomatillo; 2 Serrano-Chili; 1 Jalapeño; Cilantro; ½ TL Oregano; ½ TL Cumin; 2 ½ EL Chicken stock; 1 ½ Tassen Lard; 5 TL Baking powder; 6 Tassen Masa; 4 Tassen Chicken broth; Mais

Von Love Kari Cooking · 240 Min.

Zutaten

Garlic12
Chicken thigh6 lb
Onion2
Peppercorn1 TL
Bay leaf2
Salt5 TL
Black pepper½ TL
Anaheim-Chili3
Poblano-Chili2
Tomatillo12 + 1 Tasse
Serrano-Chili2
Jalapeño1
Cilantro
Oregano½ TL
Cumin½ TL
Chicken stock2 ½ EL
Lard1 ½ Tassen
Baking powder5 TL
Masa6 Tassen
Chicken broth4 Tassen
Mais

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