Come preparare la ciotola di riso con pollo teriyaki (ricetta giapponese) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Name: Come preparare la ciotola di riso con pollo teriyaki (ricetta giapponese) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Total time: 30 min
Ingredients: 2 bowls Riso; 250 g Coscia di pollo; 100 g Broccoli, surgelato; 50 g Funghi Shimeji; 50 g Cipolle; A; 1 cucchiaino Sake; 1 ½ cucchiai Salsa di soia; 2 ½ cucchiaini Mirin; B; 2 cucchiai Dashi; 1 cucchiaino Zucchero; Olio vegetale; Sale

Di ochikeron · 30 min

Ingredienti

Riso2 bowls
Coscia di pollo250 g
Broccoli · surgelato100 g
Funghi Shimeji50 g
Cipolle50 g
A
Sake1 cucchiaino
Salsa di soia1 ½ cucchiai
Mirin2 ½ cucchiaini
B
Dashi2 cucchiai
Zucchero1 cucchiaino
Olio vegetale
Sale

Preparazione

Condite il pollo con il composto A (sake, salsa di soia, mirin).
Mescolate gli ingredienti B: dashi, salsa di soia, zucchero e mirin.
Scongelate i broccoli, affettate sottilmente la cipolla e dividete gli shimeji in pezzetti.
Mettete le verdure in una ciotola adatta al microonde, coprite e cuocete a potenza media per 3 minuti. Salate leggermente.
Scaldate 1/2 cucchiaio di olio in una padella. Adagiate il pollo con la pelle verso il basso, coprite e cuocete a fuoco medio per 3 minuti. Giratelo e cuocete altri 3 minuti a fuoco medio.
Scoprite, aggiungete il composto B e cuocete a fuoco alto finché la salsa si addensa leggermente.
Tagliate il pollo a pezzetti e disponetelo sul riso. Aggiungete le verdure e versate sopra la salsa teriyaki rimasta in padella.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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