如何制作德州墨西哥辣椒芝士卷饼 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（也可以用微波炉）。
2. 大煎锅中用一半洋葱丁炒香牛肉末，边炒边将肉压碎。肉完全熟后盛入碗中备用。
3. 锅中加入3汤匙油，中火加热至非常热。加入面粉搅拌，炒约2分钟，直到颜色变深并散发出焦香。
4. 加入所有香料和番茄酱，搅拌至顺滑。
5. 先加入一半高汤搅至顺滑，再加入剩余高汤、牛肉和洋葱，小火煮5分钟。
6. 用1汤匙油加热玉米饼，直到变软有韧性。把奶酪丝与剩余的洋葱丁拌匀。
7. 每张玉米饼中放入2汤匙奶酪混合物，卷起后紧密地排入9×13英寸的烤盘中。
8. 在卷好的玉米饼上铺满酱汁，再撒上剩余的奶酪。
9. 烤15分钟，直到奶酪融化；或用微波炉加热5分钟。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱奶酪番茄酱磨碎的牛肉墨西哥薄饼玉米饼