如何制作最正宗的核桃酱辣椒（Chiles en Nogada）食谱 | 墨西哥万岁！！！

Name: 如何制作最正宗的核桃酱辣椒（Chiles en Nogada）食谱 | 墨西哥万岁！！！
Total time: 90 min
Ingredients: 油; 6 辣椒; 1 磅 磨碎的牛肉, 切丝; 1 桃, 去皮后细细切碎; 1 梨, 细细切碎; 1 芭蕉, 细细切碎; ½ 洋葱, 切碎; 1 番茄, 细细切碎; ¼ 茶匙 丁香, 研磨; ¼ 茶匙 肉桂; ½ 茶匙 黑胡椒; 2 茶匙 盐; ¼ 杯 杏仁; ¼ 杯 Rosins（松香）; ½ 汤匙 欧芹, 切碎; 石榴; 5 茶匙 糖; 1 杯 牛奶; 1–2 杯 酸奶油; 2 杯 核桃; ¾ 杯 新鲜奶酪; ½ 茶匙 小茴香, 研磨; 2–3 汤匙 醋