Le meilleur pain perdu, expliqué !

Par Feelgoodfoodie · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez la friteuse à air à 375°F et tapissez le panier de papier sulfurisé ; vaporisez de spray de cuisson si nécessaire.
2. Dans un grand plat peu profond, fouettez les 3 gros œufs, ½ tasse de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ½ cuillère à café de cannelle et une pincée de sel.
3. Trempez chacune des 8 tranches de pain brioché dans le mélange d'œufs, puis retournez-les pour bien les enrober des deux côtés.
4. Disposez le pain dans la friteuse à air, par lots d'environ 8 à 12 morceaux selon ce qui tient.
5. Faites cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et gonflé.
6. Servez chaud, avec du sirop d'érable et du sucre glace si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.