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如何制作最棒的墨西哥炖肉风味烤火鸡，多汁美味 | 路边火鸡
食材
- 火鸡13 磅 + 2–3 杯
- 鸡汤2–3 杯
- 橙2
- 肉桂棒1
- 洋葱1
- 大蒜2
- 月桂叶10
- 胡萝卜10
- 瓜希洛辣椒10
- Chicken stock2 汤匙
- 黄油 · 融化的1 ½ 根 + 2 汤匙
- 美乃滋1 杯
- 辣椒油⅓ 杯
- 盐2 茶匙
- 苹果醋3 汤匙
- 面粉2 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至325°F。
- 把一半的大蒜、月桂叶、瓜希洛辣椒、胡萝卜和洋葱塞进火鸡腔内；其余的放在烤盘里。
- 按包装标注的时间烤制这只13磅的火鸡，共4个半小时。
- 最后45分钟时揭去锡纸或盖子，刷上融化的黄油，继续烤至金黄色。
根据 Views on the Road 的视频整理，细节请看视频。
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