La meilleure recette de Monte Cristo

Par Sip and Feast · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 225°F.
2. Battre les œufs, le lait et la noix de muscade dans un grand bol et réserver.
3. Étaler la mayonnaise et la moutarde uniformément sur un côté de chaque tranche de pain. Sur chaque sandwich, superposer 3 tranches de dinde, 3 tranches de jambon et 2 tranches d'emmental, puis refermer avec une tranche de pain.
4. Faire fondre le beurre à feu moyen-doux dans une grande poêle.
5. Tremper 2 sandwiches dans l'appareil, laisser égoutter l'excédent, puis les poser dans la poêle chaude. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à bien dorer.
6. Poser les sandwiches cuits sur une grille placée sur une plaque de cuisson et les garder au chaud au four. Recommencer avec les suivants, en ajoutant du beurre si besoin.
7. Saupoudrer les sandwiches de sucre glace et servir aussitôt avec la confiture de framboises.

Résumé d'après la vidéo de Sip and Feast. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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