How to make The Best Real Mexican Tacos de Cabeza recipes

Name: How to make The Best Real Mexican Tacos de Cabeza recipes
Total time: 240 min
Ingredients: Corn tortilla; Water 2.5 Litters; 8 lb Beef; 6 Garlic; 2 Anaheim-Chili; 2 Caribe peppers; 1 Onion, chopped; 3–4 Bay leaf; 1 EL Salt; 1 EL Mexican oregano; 2 TL Black pepper, ground; 1 ½ TL Coriander seed, powder; 2 Zehen Clove, ground; Dried chili; Salsa verde; Cilantro; Lime

Von Views on the Road · 240 Min.

Zutaten

Corn tortilla
Water 2.5 Litters
Beef8 lb
Garlic6
Anaheim-Chili2
Caribe peppers2
Onion · chopped1
Bay leaf3–4
Salt1 EL
Mexican oregano1 EL
Black pepper · ground2 TL
Coriander seed · powder1 ½ TL
Clove · ground2 Zehen
Dried chili
Salsa verde
Cilantro
Lime

Zubereitung

Put the beef cheek, beef lips, garlic, peppers, onion, bay leaves, salt, oregano, pepper, coriander, cloves and the 1/2 cup water into a large pot, add water to cover the meat fully (about 2.5 liters / 10 cups), and bring to a boil.
Lower the heat and simmer covered for 2 to 2 1/2 hours, checking after 1 1/2 hours and stirring.
Cook until the meat is fall-apart soft, then shred or chop it and serve in corn tortillas with salsa verde, chopped white onion, cilantro and lime.

Zusammengefasst aus dem Video von Views on the Road. Schau es dir für die Details an.

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