Comment faire les cuisses de poulet panées les plus croustillantes
Ingrédients
- Poitrine de poulet600 g
- Oeuf3
- Farineselon le goût
- Corn flakesselon le goût
- Selselon le goût
- Citronselon le goût
- Huile végétaleselon le goût
Étapes
- Battre les œufs dans un bol.
- Mettre la farine dans une assiette et les pétales de maïs écrasés dans une autre.
- Passer chaque tranche de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans les pétales de maïs écrasés.
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter les escalopes cuites sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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