Empty My Fridge
Come preparare il cheeseburger alla francese | Chef Jean-Pierre
Ingredienti
- Manzo macinato5 oz
- Costola di manzo4
- Panino per hamburger
- Aglio
- Lattuga
- Pomodoro
- Cipolle
- Formaggio
Preparazione
- Formate palline di carne macinata da 5 oz, schiacciatele con un grande tagliapasta per ottenere delle polpette piatte e fatele riposare in frigorifero per almeno 30-45 minuti.
- Mescolate maionese e senape di Digione per ottenere una salsa veloce; la salsa piccante è facoltativa.
- Tostate leggermente l'interno del panino brioche sulla griglia o in padella fino a doratura chiara, poi spalmate circa 1 cucchiaio di salsa all'interno.
- Scaldate il burro chiarificato in una padella. Quando è caldo, cuocete l'hamburger per circa 3 minuti, salando e pepando ogni lato.
- Giratelo, aggiungete il formaggio, coprite la padella e cuocete per altri 3 minuti, o più a seconda della cottura preferita.
Riassunto dal video di Chef Jean-Pierre. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleFormaggioPomodoroManzo macinatoLattugaPanino per hamburgerCostola di manzo
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.