Come preparare i carnitas più succulenti in slow cooker

Name: Come preparare i carnitas più succulenti in slow cooker
Total time: 480 min
Ingredients: 4 lb Spalla di maiale, disossato; 2 cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Pepe; 1 cucchiaio Origano, essiccato; 1 cucchiaio Cumino; 8 spicchi Aglio, schiacciato; 1 Cipolle, tagliato in quarti; 3 foglie Foglia di alloro; 1 Lime, spremuto; 1 Arancia, spremuto

Di Tasty · 480 min

Ingredienti

Spalla di maiale · disossato4 lb
Sale2 cucchiaini
Pepe1 cucchiaino
Origano · essiccato1 cucchiaio
Cumino1 cucchiaio
Aglio · schiacciato8 spicchi
Cipolle · tagliato in quarti1
Foglia di alloro3 foglie
Lime · spremuto1
Arancia · spremuto1

Preparazione

Tagliate il maiale in sei pezzi uguali e metteteli nella pentola a cottura lenta.
Aggiungete sale, pepe, origano, cumino, aglio, cipolla, foglie di alloro e succo di lime. Spremete l'arancia e aggiungete anche le metà spremute. Mescolate finché la carne non è ben ricoperta.
Coprite e cuocete a fuoco basso per 8-10 ore, finché la carne non si sfilaccia facilmente.
Trasferite la carne su una teglia foderata di alluminio, sfilacciatela e distribuitela in un unico strato.
Versate circa 235 ml (1 tazza) del liquido rimasto nella pentola sulla carne sfilacciata.
Fate gratinare 5-10 minuti finché la carne non dora e croccante sui bordi.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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