如何制作完美的木薯煎饼 • Tasty

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 用锋利的刀把每块木薯竖直放好，小心削去外皮。
2. 用削丝器（箱式刨丝器）的小孔擦碎木薯。
3. 在大碗中，将擦好的木薯与软化的黄油、鸡蛋、糖、茴芹籽和盐充分拌匀。
4. 在高边煎锅中用中高火加热菜籽油，直到油面微微晃动。
5. 分批取2汤匙面糊，压成约1.25厘米（½英寸）厚的小饼，用金属铲滑入热油中。
6. 每面炸约2分钟，直到呈金黄色。
7. 沥油后放在铺有纸巾的盘中，轻撒少许盐，趁热上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋