在家制作最简单的意大利面酱

作者：Ethan Chlebowski · 30 分钟

食材

步骤

1. 用压泥器、料理机或搅拌机把整罐去皮整番茄打至顺滑。（想要更粗犷的酱汁，可以不打，让番茄在烹煮中自然化开。）
2. 把洋葱去皮对半切开，保留根部相连，使两半在烹煮中不散开。
3. 把番茄、黄油、洋葱半块和一小撮盐放入大平底锅，中小火加热。
4. 小火慢煮约30分钟，期间偶尔搅拌，直至收汁变稠。
5. 关火，把洋葱半块捞出。
6. 试味并按需加盐。可立即食用，也可冷藏保存约一周。

根据 Ethan Chlebowski 的视频整理，细节请看视频。

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