So gelingt der Ultimative selbstsaucierende Schokoladenpudding

Von Bake Play Smile · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze mit Umluft vorheizen. Eine große Auflaufform mit 6 Tassen Fassungsvermögen einfetten.
2. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3. Milch, Vanilleextrakt und das leicht verquirlte Ei zur Butter geben und verrühren.
4. Das Selbstraising-Mehl und das Kakaopulver über die flüssige Mischung sieben. Den Zucker zugeben und unterrühren, bis alles vermischt ist.
5. Den Teig in die gefettete Form gießen. Den restlichen Kakao und Zucker darüberstreuen.
6. Das kochende Wasser vorsichtig über den Pudding gießen.
7. 30 Minuten backen, bis die Oberseite fest ist, die Unterseite aber noch sehr weich bleibt, denn daraus entsteht die Sauce. Kurz abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.