Empty My Fridge
So machst du zu Hause cremigen libanesischen Labneh
Zutaten
- Yoghurt1 kg
- Salt¾–1 TL
- Extra virgin olive oil
Zubereitung
- Joghurt und Salz in einer Schüssel gut verrühren.
- Ein großes Sieb über eine tiefe Schüssel stellen und mit Mull oder einem Käsetuch auskleiden. Die Joghurtmischung hineingeben und das Tuch oben zusammenbinden.
- Im Kühlschrank über der Schüssel 24 Stunden abtropfen lassen, oder bis zu 48 Stunden für eine festere Konsistenz.
- Den Labneh in einer flachen Schale verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.
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