如何制作炸大蕉（Tostones）| Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 20 分钟

食材

步骤

1. 去掉香蕉的皮，必要时用刀或削皮器。
2. 将香蕉横切成2.5厘米（1英寸）厚的片。
3. 将油加热至约177°C（350°F），把香蕉片单层放入炸约1分钟，至每面呈浅金黄色。
4. 把炸好的香蕉片捞到砧板或其他坚硬平稳的台面上。
5. 用罐头或玻璃瓶把每片压扁，也可以用压饼器压扁。
6. 再炸一到两分钟，两面炸至非常酥脆、呈棕色。
7. 上桌前放在网架或厨房纸上稍微沥油。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

芭蕉