Empty My Fridge
Come preparare il Tuo Zaafi e la zuppa Ayoyo
Ingredienti
- Cipolle · affettato sottilmente9
- Zenzero · grattugiato1 + ½ cucchiaini
- Aglio8 spicchi
- Peperoncino Scotch bonnet3
- Cipollotto2 rametti
- Rosmarino1 cucchiaino
- Noce moscata2
- Semi di anice½ cucchiaini
- Nero1 cucchiaio
- Manzo · disossato1 bs boneless beef shank, 1/4 lbs each beef tripe, parboiled beef tendon, and cow foot
- Scalogno · affettato sottilmente2 tazze
- Peperoncino serrano⅓ tazze
- Resto della marinata
- Olio d'oliva3 cucchiai
- Olio di palma1 tazza
- Saleq.b.
- Condimento universale3 ½ cucchiaini
- Salsa di pomodoro4 tazze
- Dawadawa2 cucchiai
- Aringhe secche affumicate4 cucchiai
- Metà del brodo di carne ricavato
- Acqua se necessario per diluire la salsa.2 tazze
- Foglie di molokai frullate con 1 tazza d'acqua¼ lb
- Peperoncino3–4
- Altra metà del brodo di carne
- Pezzi di aringhe secche2 cucchiai
- Shrimp · polvere1 cucchiaio
- Farina di mais1 tazza
- Amido di tapioca1 tazza
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
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Cucina con quello che hai in frigo
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