Como fazer sopa Tuo Zaafi e Ayoyo
Ingredientes
- Onion · em fatias finas9
- Ginger · ralado1 + ½ colher de chá
- Garlic8 dentes
- Pimenta scotch bonnet3
- Scallion2 ramos
- Rosemary1 colher de chá
- Nutmeg2
- Anise seed½ colher de chá
- Preta1 colher de sopa
- Beef · sem osso1 bs boneless beef shank, 1/4 lbs each beef tripe, parboiled beef tendon, and cow foot
- Shallot · em fatias finas2 xícaras
- Pimenta serrano⅓ xícara
- Restante da marinada
- Olive oil3 colheres de sopa
- Palm oil1 xícara
- Salta gosto
- Tempero multiuso3 ½ colheres de chá
- Tomato sauce4 xícaras
- Dawadawa2 colheres de sopa
- Arenques secos defumados4 colheres de sopa
- Metade do caldo de carne obtido
- Água se necessário para afinar o molho.2 xícaras
- Folhas de molokai batidas com 1 xícara de água¼ lb
- Chili pepper3–4
- A outra metade do caldo de carne
- Pedaços de arenque seco2 colheres de sopa
- Shrimp · em pó1 colher de sopa
- Cornmeal1 xícara
- Tapioca starch1 xícara
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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