Empty My Fridge
Salada de tacos de peru: receita da Hilah Cooking
Ingredientes
- Óleo1 colher de chá
- Tomatillo · em cubos1 xícara
- Onion · em cubos½ xícara
- Pimenta jalapeño · picado finamente1
- Garlic2 colheres de chá
- Salt½ colher de chá
- Chili powder1 colher de sopa
- Cumin · moído1 colher de chá
- Cinnamon · moído
- Ground turkey1 lb
- Chicken broth½ xícara
- Lettuce8 xícaras
- Cabbage · desfiado1 xícara
- Radish · fatiado
- Salsa mexicana½ xícara
- Cheese
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione os tomatillos, a cebola e a jalapeño e refogue por cerca de 1 minuto até amolecerem.
- Adicione o alho e os temperos e cozinhe por mais um minuto.
- Empurre os vegetais para as bordas, coloque o peru no centro e desfarele em pedaços pequenos.
- Adicione o caldo de frango e cozinhe, mexendo, por cerca de 5 minutos, até o peru estar cozido por completo e não estar mais rosado. Retire do fogo.
- Disponha a alface e o repolho em 4 tigelas, cubra com os outros vegetais da salada e divida a mistura de peru entre as tigelas. Sirva com salsa e, se quiser, queijo, chips ou creme azedo.
Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.