Comment préparer une upma végétarienne | Recette de petit-déjeuner facile et sain | Masala Trails

Par Get Curried · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites griller la semoule à sec dans une poêle, puis laissez-la refroidir.
2. Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde et ajoutez les graines de moutarde.
3. Quand les graines crépitent, ajoutez les piments verts, le gingembre, l'asafoetida, les oignons hachés et du sel au goût.
4. Quand les oignons sont légèrement cuits, ajoutez le curcuma, le piment rouge en poudre, la carotte, les haricots et les petits pois, puis mélangez bien.
5. Ajoutez un peu d'eau pour cuire les légumes, couvrez et laissez cuire 3 minutes.
6. Ajoutez la semoule grillée et mélangez bien.
7. Ajoutez deux tasses d'eau pour une tasse de semoule, mélangez bien et incorporez la coriandre.
8. Servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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