Empty My Fridge
Como fazer bolo de chocolate vegano
Ingredientes
- Flour1 ½ xícara
- Sugar3 xícaras
- Cocoa powder⅓ xícara
- Baking soda1 colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Xíc. de óleo¼
- Vinegar1 colher de sopa
- Vanilla2 colheres de chá
- Tangerine2 colheres de chá
- Orange juice3–4 colheres de sopa
- Clementina · em lata
- Ganache
- Heavy cream¼ xícara
- Dark chocolate chip · picado½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F) para forma de metal brilhante, ou a 175 °C (350 °F) para vidro ou metal escuro.
- Unte uma forma quadrada de 8 x 8 polegadas (cerca de 20 x 20 cm) e forre o fundo com papel manteiga, se tiver.
- Peneire juntos os ingredientes secos.
- Bata juntos os ingredientes líquidos.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.
- Despeje na forma e asse por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de cobrir.
- Para retirar o bolo de uma forma forrada, solte as bordas com uma faca de manteiga, vire sobre um prato de servir e retire a forma.
- Para a calda de tangerina, misture o açúcar de confeiteiro, a raspas de tangerina e 3 a 4 colheres de sopa de suco de tangerina ou laranja em uma tigela e misture bem. Despeje sobre o bolo e decore com gomos de clementina.
- Para a ganache opcional (não vegana), aqueça o creme de leite em uma tigela própria para micro-ondas até ficar bem quente, adicione o chocolate e mexa até derreter completamente e ficar liso. Despeje sobre o bolo.
Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.
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