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如何制作素食土豆可乐饼（日式炸丸子食谱）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 土豆2.6 磅
- 豆奶80 毫升
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒
- 面粉½ 杯
- 麵包糠
- 炸油
步骤
- 将土豆洗净后放入水中煮。水开后用中火煮15分钟，用竹签插入检查是否煮熟。
- 趁土豆还热时去皮，用叉子压成泥。
- 加入豆浆拌匀，用盐和胡椒调味，然后捏成圆形或椭圆形的小饼。
- 将小饼裹上面粉和水的混合液，再蘸上素食面包糠。
- 用180°C（350°F）的油炸至金黄色。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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