如何制作素食恩奇拉达 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 50 分钟

食材

步骤

1. 制作牛油果馅：将牛油果果肉压成细滑的泥，再拌入其余馅料配料，备用。
2. 制作莎莎酱：去掉番茄顶部，对半切开，去籽。
3. 将番茄、除番茄酱以外的其他莎莎酱配料和2杯水放入锅中。大火煮开，不加盖，煮约8分钟，至番茄和洋葱变软。
4. 用手持搅拌棒或分批用搅拌机打至顺滑。想要颜色更红的话，加入番茄酱。
5. 将玉米饼放入微波炉加热几秒，或蒸软。
6. 每份取两张玉米饼放在盘中，各填入2汤匙牛油果馅并紧紧卷起。
7. 在饼上抹约1汤匙墨西哥奶油，再淋上1/4杯或更多热莎莎酱。
8. 撒上几汤匙混合并捏碎的两种奶酪。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱番茄青柠墨西哥薄饼鳄梨番茄酱玉米饼