素食柠檬饭汤做法

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大号厚底锅中用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒至变软半透明，约5分钟。
3. 加入大蒜、牛至、盐和黑胡椒，炒至香味散出，1–2分钟。
4. 拌入西葫芦、大米和月桂叶，再炒约1分钟。
5. 加入蔬菜高汤和水，煮至沸腾。
6. 转小火慢煮，盖上锅盖，煮约30分钟，直到米饭松软、蔬菜变软。
7. 离火后，按个人口味拌入柠檬汁。如需要，可用切碎的欧芹和柠檬片装饰，立即享用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。