Empty My Fridge
Vegetarische Tacos selbst machen
Zutaten
- Öl · plus etwas mehr später1 EL
- Onion · fein gehackt½ Tassen
- Tempeh1 Packung
- Garlic · fein gehackt1 TL
- Tomato paste2 EL
- Chili powder2 TL
- Smoked paprika1 TL
- Cumin · gemahlen1 TL
- Carrot · fein gehackt1
- Mais1
- Poblano-Chili · gewürfelt½
- Mushroom · getrocknet und gehackt1 oz
- Wasser oder Brühe½ Tassen
- Soy sauce1 EL
- Salt½ TL
- Black pepper½ TL
- Lime1 EL
- Tortilla
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch in dem Öl bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Den Tempeh hineinbröseln und unter Zerdrücken in kleine Stücke etwa weitere Minuten braten, bis er anfängt braun zu werden.
- Bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen, dann das Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und 60 Sekunden anbraten.
- Das Gemüse, das Wasser und die Gewürze hinzufügen und umrühren.
- Ohne Deckel 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind und sich die Gewürze verbunden haben.
- Vor dem Servieren Limettensaft darüberträufeln.
Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.