Empty My Fridge
Come preparare tacos vegetariani! | Hilah Cooking
Ingredienti
- Olio · più un po' più avanti1 cucchiaio
- Cipolle · tritato finemente½ tazze
- Tempeh1 bustina
- Aglio · tritato finemente1 cucchiaino
- Pasta di pomodoro2 cucchiai
- Peperoncino in polvere2 cucchiaini
- Paprika affumicato1 cucchiaino
- Cumino · macinato1 cucchiaino
- Carota · tritato finemente1
- Mais dolce1
- Peperoncino Poblano · tagliato a cubetti½
- Fungo · essiccato, tritato1 oz
- Acqua o brodo½ tazze
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Lime1 cucchiaio
- Tortilla
Preparazione
- Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio a fuoco medio per qualche minuto, finché non si ammorbidiscono.
- Sbriciolare il tempeh e cuocere, spezzettandolo in piccoli pezzi, per qualche altro minuto, finché non inizia a dorare.
- Aggiungere un po' d'olio se serve, poi il concentrato di pomodoro e le spezie, e friggere per 60 secondi.
- Aggiungere le verdure, l'acqua e i condimenti e mescolare.
- Cuocere a fuoco lento senza coperchio per 20 minuti, finché le carote non sono tenere e i condimenti non si sono amalgamati.
- Spremere del succo di lime sopra prima di servire.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleCarotaFungoLimePasta di pomodoroTortillaMais dolce
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.