Come preparare la zuppa Tom Yum vegetariana | RICETTA VEGANA INVERNALE FATTA IN CASA FACILISSIMA

Name: Come preparare la zuppa Tom Yum vegetariana | RICETTA VEGANA INVERNALE FATTA IN CASA FACILISSIMA
Total time: 45 min
Ingredients: 2 stecche Lemongrasso; 1 pezzo Galanga; 7 Lime; 1 + 3 cucchiai Peperoncino, pasta; 2 stecche Cipollotto, tritato; 2 Peperone; 1 Fungo; ½ Cipolla rossa; 1 Pomodoro; 1 lattina Mais baby; 1 ½ cucchiai Sale; 2 cucchiai Zucchero; 2 cucchiai Tamarindo, pasta; ½ tazze Latte di cocco, in scatola

Di Yeung Man Cooking · 45 min

Ingredienti

Lemongrasso2 stecche
Galanga1 pezzo
Lime7
Peperoncino · pasta1 + 3 cucchiai
Cipollotto · tritato2 stecche
Peperone2
Fungo1
Cipolla rossa½
Pomodoro1
Mais baby1 lattina
Sale1 ½ cucchiai
Zucchero2 cucchiai
Tamarindo · pasta2 cucchiai
Latte di cocco · in scatola½ tazze

Preparazione

Togliete lo strato esterno della citronella, schiacciate la base con il dorso di un coltello, poi affettatela e mettetela da parte.
Tritate grossolanamente il galanga e le foglie di limetta kaffir.
Riempite una pentola capiente con 3 L d'acqua e aggiungete citronella, galanga, foglie di limetta, peperoncino e la metà inferiore delle cipolline.
Coprite, portate a ebollizione e cuocete per 25–30 minuti.
Rimuovete gli ingredienti solidi.
Aggiungete il peperone rosso e verde, la cipolla rossa e il pomodoro grossolanamente tritati, insieme al mais e ai funghi.
Aggiungete sale, zucchero di canna, pasta di peperoncino, pasta di tamarindo, succo di lime e latte di cocco.
Mescolate e portate a ebollizione.
Guarnite con cipolline fresche tritate.

Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Cipolle Pomodoro Cipollotto Peperone Fungo Cipolla rossa Lime Latte di cocco

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app