Come preparare l'aceto per sushi (ricetta del condimento)

Di No Recipes · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. Posizionate una ciotola o un flacone morbido di plastica su una bilancia e pesate 1175 g di aceto di riso non condito, 120 g di zucchero e 17 g di sale.
2. Se usate un flacone, chiudetelo bene e agitatelo per qualche minuto finché zucchero e sale non si saranno completamente sciolti. Se usate una ciotola, mescolate con le bacchette o con una frusta fino a scioglimento.
3. Conservate l'aceto condito in un luogo fresco e asciutto, in un contenitore ermetico non reattivo; si mantiene per diversi mesi.

Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.