Empty My Fridge
Come preparare la panna montata senza panna fresca
Ingredienti
- Latte⅔ tazze
- Burro10 ½ cucchiai
- Zucchero1 cucchiaio
- Vaniglia½ cucchiaini
Preparazione
- Scaldate il latte e il burro in un pentolino a fuoco medio, oppure nel microonde, finché il burro non si è sciolto completamente.
- Versate il composto nel frullatore e frullate alla massima velocità per 5 minuti, sollevando il centro del coperchio ogni 30 secondi per far uscire il vapore.
- Versate in una ciotolina, appoggiate direttamente sulla superficie una pellicola trasparente e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
- Fate riposare in frigorifero per almeno 4 ore o per tutta la notte.
- Incorporate lo zucchero e la vaniglia, se usati, versate in una ciotola media e montate con le fruste elettriche a velocità alta per 3-5 minuti, finché non raggiunge la consistenza desiderata.
- Usate subito, oppure conservate in frigorifero per massimo 2 ore.
Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.
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