白酱的做法 | 贝沙美尔酱 | 万用酱汁 | Shantanu白酱食谱

作者：Get Curried · 15 分钟

食材

步骤

1. 将牛奶放入锅中煮沸，然后关火。
2. 另取一个平底锅，融化一小块黄油。
3. 加入与黄油等量的面粉，炒制成面糊（油面酱）。
4. 将温热的牛奶倒入面糊中，不停搅拌以防结块。
5. 想要更稠的白酱，就多加牛奶；想要更稀的，就少加。
6. 加入盐和糖，充分搅匀。
7. 再加一小块黄油搅拌，使白酱表面覆盖一层黄油膜。
8. 白酱细滑浓稠即可。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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