Comment faire la sauce XO maison !

Name: Comment faire la sauce XO maison !
Total time: 180 min
Ingredients: 150 g Coquille Saint-Jacques, séché; 150 g Crevette, séché; 500 ml Vin de Shaoxing; 200 g Bacon; 6–7 + 2–3 Piment; 4 Échalote, pelé; 100 g Ail, pelé; 600 ml Huile (fl oz); 80 ml Sauce de soja; 20 ml Sauce de soja noire; 2 c. à c. Sucre

Par Not Quite Nigella · 180 min

Ingrédients

Coquille Saint-Jacques · séché150 g
Crevette · séché150 g
Vin de Shaoxing500 ml
Bacon200 g
Piment6–7 + 2–3
Échalote · pelé4
Ail · pelé100 g
Huile (fl oz)600 ml
Sauce de soja80 ml
Sauce de soja noire20 ml
Sucre2 c. à c.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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