平底锅版烤鸡串的做法 #烹饪 #日本美食

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将竹签（长15厘米）浸泡在水中30分钟。
2. 在小锅中混合酱油、糖、清酒和味淋，煮8到10分钟，直至酱汁稍微变稠。放置一旁备用。
3. 将鸡腿肉切成2.5厘米见方的块，洋葱白部分切成2.5厘米长的段。将鸡肉和洋葱交替穿在竹签上。
4. 在加热好的平底锅中薄薄地刷一层油，中高火煎烤竹签5分钟，翻面再煎5分钟，直至上色并熟透。
5. 趁热把鸡肉蘸上酱汁即可食用。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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