Como fazer Zaru Soba (receita) ざるそばの作り方(レシピ)
Ingredientes
- Soba noodle · seco14 oz
- Parte para o molho de mergulho · veja abaixo1
- Parte de água com gelo1
- Molho de mergulho
- Sake¼ xícara
- Mirin½ xícara + 1 colher de sopa
- Molho shoyu½ xícara
- Kombu1
- Bonito flake · flocos secos½–1 xícara
- Alga nori
- Scallion2
- Pasta de wasabi
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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