万圣节僵尸蛋包饭（使用番茄酱的日式蛋包饭）的做法 | OCHIKERON

作者：ochikeron · 45 分钟

食材

步骤

1. 将意面酱放入平底锅加热，加入米饭和肉类，充分拌匀，用盐和黑胡椒调味。
2. 把香肠一端削尖做成指甲，然后煎熟。在碗中打散2个鸡蛋，作为一人份。
3. 另起一锅加热食用油，倒入蛋液摊成圆形蛋皮。在蛋液完全凝固前，将调好味的米饭放在中央。
4. 将蛋皮两侧折过来包住米饭，利用锅边整理成形，然后小心地翻到盘子里。可以用厨房纸帮助定型。
5. 在蛋包饭上戳出洞，插入香肠手指，淋上番茄酱，喜欢的话可以用西兰花装饰。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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