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Come arrostire i cavolini di Bruxelles | Hilah Cooking
Ingredienti
- Cavoletti di Bruxelles1 lb
- Olio · diviso1 cucchiaio
- Pasta di wasabi · polvere2 cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Miele1 cucchiaino
Preparazione
- Sciacqua e asciuga i cavolini di Bruxelles. Taglia via una sottile fetta dalla base del gambo e dividi a metà quelli grandi, in modo che abbiano più o meno la stessa dimensione.
- Metti i cavolini in una ciotola capiente, versa circa metà dell'olio e mescola.
- Spolvera con la polvere di wasabi e il sale, poi mescola per ricoprirli bene.
- Scalda una padella grande e pesante a fuoco alto e aggiungi l'olio rimasto.
- Disponi i cavolini in un unico strato e copri la padella. Cuoci per 3-5 minuti, a seconda di quanto vuoi che siano tostati.
- Mescola, gira i cavolini, rimetti il coperchio e abbassa il fuoco a medio. Cuoci altri 5-10 minuti, finché una forchetta non li infilza facilmente ma restano di un verde brillante.
- Irrora con il miele, mescola e servi.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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