Comment rôtir des graines de courge | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Retirez tous les filaments orange des graines de citrouille, puis rincez-les bien dans un bol d'eau.
2. Égouttez-les dans une passoire pendant 30 minutes.
3. Préchauffez le four à 275°F (135°C).
4. Étalez les graines sur une plaque de cuisson et épongez-les avec un torchon.
5. Enrobez les graines de 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu jusqu'à ce qu'elles soient uniformément couvertes.
6. Saupoudrez de 1/4 de cuillère à café de sel et des autres épices de votre choix.
7. Répartissez les graines en une seule couche uniforme sur la plaque.
8. Enfournez environ 15 minutes, puis vérifiez. Comptez jusqu'à 30 minutes au total si les graines sont grosses. Elles sont prêtes lorsqu'elles sont légèrement dorées et gonflées.
9. Sortez-les du four et goûtez pour vérifier le sel, en ajoutant du sel tant qu'elles sont chaudes si besoin. Laissez refroidir avant de conserver dans un récipient hermétique.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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