Empty My Fridge
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食材
- 胡萝卜400 克
- 洋葱400 克
- 青椒250 克
- 土豆500 克
- 大蒜1
- 百里香2
- 月桂叶2
- 橄榄油20 克
- 黄油30 克
- 白葡萄酒100 克
- 盐10 克
- 黑胡椒 · 研磨的2 克
步骤
- 清洗蔬菜，必要时去皮，切成大小均匀的块，使其受热均匀、同时成熟。
- 将蔬菜与调料和油脂充分拌匀，然后平铺在浅烤盘中。
- 将烤箱预热至约200°C（400°F）。
- 烤25至45分钟，视蔬菜大小和密度而定，中途翻面一次，直至蔬菜变软、颜色金黄。
- 取出蔬菜，翻拌均匀，静置几分钟后再上桌。
根据 Bruno Albouze 的视频整理，细节请看视频。
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