Cupcakes colibri

Par The Domestic Geek · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Garnissez un moule à muffins de caissettes.
2. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3. Dans un autre grand bol, fouettez les œufs, l'huile, la vanille et l'ananas écrasé. Ajoutez les ingrédients secs aux humides et mélangez juste jusqu'à homogénéité. Incorporez délicatement les bananes en dés et les noix de pécan.
4. Répartissez la pâte dans les caissettes et enfournez environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
5. Battez le fromage à la crème et le beurre au batteur électrique. Ajoutez peu à peu le sucre glace, puis incorporez la vanille une fois le mélange lisse.
6. Laissez refroidir complètement les cupcakes avant de les glacer. Décorez chaque cupcake d'une fleur d'ananas.

Résumé d'après la vidéo de The Domestic Geek. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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