Cupcake colibrì

Name: Cupcake colibrì
Total time: 90 min
Ingredients: 3 tazze Farina; 4 tazze Zucchero; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino Cannella, macinato; ½ cucchiaini Sale; 3 Uovo; 1 ½ tazze Olio vegetale; 3 ½ cucchiaini Vaniglia; 1 tazza Ananas, schiacciato; 2 Banana, a dadini; 1 tazza Pecan, tritato; 2 bustine Formaggio cremoso; 1 tazza Burro

Di The Domestic Geek · 90 min

Ingredienti

Farina3 tazze
Zucchero4 tazze
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Cannella · macinato1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Uovo3
Olio vegetale1 ½ tazze
Vaniglia3 ½ cucchiaini
Ananas · schiacciato1 tazza
Banana · a dadini2
Pecan · tritato1 tazza
Formaggio cremoso2 bustine
Burro1 tazza

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Foderate uno stampo per muffin.
In una ciotola capiente, sbattete insieme farina, zucchero, bicarbonato, cannella e sale.
In un'altra ciotola capiente, sbattete le uova, l'olio, la vaniglia e l'ananas schiacciato. Aggiungete gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolate solo fino a incorporarli. Unite delicatamente le banane a dadini e le noci pecan.
Versate il composto negli stampini foderati e infornate per circa 20-25 minuti, finché non dorano e uno stecchino inserito non esce pulito.
Con le fruste elettriche, montate il formaggio spalmabile con il burro. Aggiungete gradualmente lo zucchero a velo, poi incorporate la vaniglia quando il composto è liscio.
Lasciate raffreddare completamente i cupcake prima di glassarli. Decorate ogni cupcake con un fiore di ananas.

Riassunto dal video di The Domestic Geek. Guardalo per tutti i dettagli.

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